Citazione Stile APA (7a Edizione)

Usberco, J., Salvador, E., & Benabou, J. E. (2004). A Composição dos alimentos: A química envolvida na alimentação. Saraiva EGB.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Usberco, João, Edgard Salvador, e Joseph Elias Benabou. A Composição Dos Alimentos: A Química Envolvida Na Alimentação. São Paulo, SP: Saraiva EGB, 2004.

Citatione MLA (9a ed.)

Usberco, João, et al. A Composição Dos Alimentos: A Química Envolvida Na Alimentação. Saraiva EGB, 2004.