Carlier, A. (1938). Histoire du pain. Inst. Coopératif de l'Ecole Moderne.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Carlier, Alfred. Histoire Du Pain. Cannes: Inst. Coopératif de l'Ecole Moderne, 1938.
Citatione MLA (9a ed.)Carlier, Alfred. Histoire Du Pain. Inst. Coopératif de l'Ecole Moderne, 1938.
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