Moos, G. D. (1973). Unser Essen (4. Aufl.). Hirschgraben-Verl.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Moos, Gerd Dieter. Unser Essen. 4. Aufl. Frankfurt am Main: Hirschgraben-Verl, 1973.
Citatione MLA (9a ed.)Moos, Gerd Dieter. Unser Essen. 4. Aufl. Hirschgraben-Verl, 1973.
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